Corvezzo Pinot Grigio

Corvezzo Winery presenteert een frisse en elegante Pinot Grigio uit Veneto, Italië. Deze witte wijn verrast met tonen van rijpe peer, appel en citrus, en biedt een fruitige aanzet met een goede vulling en een frisse, ronde afdronk met gemiddelde zuren. 

De druiven voor deze wijn worden machinaal geoogst en vervolgens teruggekoeld en zacht geperst. Het sap fermenteert en rijpt daarna in grote betonnen tanks, wat bijdraagt aan de zuiverheid en frisheid van de wijn.

Corvezzo Winery, een familiebedrijf dat sinds 1960 bestaat, wordt tegenwoordig geleid door de derde en vierde generatie: Renzo Corvezzo samen met zijn zoon Giovanni en dochter Katia. Hun wijngaard en wijnmakerij, gelegen nabij Treviso tussen de Dolomieten en de Adriatische Zee, beslaan 154 hectare en vormen een ideale locatie voor de productie van biologische druiven. De familie Corvezzo streeft naar duurzaamheid en respect voor het milieu, wat blijkt uit hun aandacht voor elk detail van de wijnproductie. Van de wijnstok tot het eindproduct, alles wordt gedaan met oog voor milieuvriendelijkheid en afvalreductie.

Deze Pinot Grigio is bio-gecertificeerd en geschikt voor veganisten dankzij de ICEA-certificatie, wat betekent dat er geen dierlijke eiwitten worden gebruikt tijdens het klaren of filteren van de wijn. Corvezzo Winery is ook gecertificeerd duurzaam, waarbij alle energie wordt opgewekt door zonnepanelen en snoeihout wordt gebruikt in een eigen biomassacentrale om warmte te genereren. Daarnaast worden lichtgewicht flessen en gerecycled papier en karton gebruikt voor de verpakking en etiketten.

Deze Pinot Grigio is heerlijk om zo van te genieten of als aperitief te schenken. Hij vormt ook een perfecte begeleider bij antipasti, gegrilde groenten, lichte visgerechten, salades, en milde tot zachte kazen. De wijn is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een duurzame en smaakvolle witte wijn.